25-27 juin – 48h de l’agri urbaine

Samedi 26 juin 2021 : Ateliers de cuisine Zéro Déchet, par Pascal

Report des 48h de l’Agriculture Urbaine initialement programmées les 23-25 Avril

Le Bouillon de Noailles et Sauver la planète vous invitent à participer aux 48h de l’agriculture urbaine, événement européen, organisé à Marseille par la Cité de l’Agriculture.

Pascal Fonrose, cuisinier du Bouillon de Noailles, vous propose ses recettes pour concocter ensemble un menu complet (entrée, plat, dessert et boisson) en cuisinant l’intégralité (intérieur/extérieur) des fruits et légumes bio, essentiellement produits dans la région. Le repas sera ensuite pris en commun !

Cet atelier est un moment d’échanges sur les enjeux environnementaux liés à la nourriture, les actes anti-gaspi, les gestes et astuces de cuisinier et sur les règles sanitaires. Il s’agit aussi et surtout un temps de partage où petits et grands peuvent prendre plaisir à parler recettes, travailler et se régaler ensemble !

Apportez de petits bocaux vides et remportez-les chez vous plein de souvenirs gustatifs.

Août 2020 – Brunch de Zo, organisé dans la rue de l’Arc par le Bouillon de Noailles.

L’atelier se déroule dans la rue de l’Arc, entièrement verte et piétonne. Elle est une des premières rues marseillaises à avoir été végétalisées il y a près de 15 ans, par un collectif d’habitants qui décident alors de prendre en main leur environnement.

Infos pratiques : samedi 26 juin – 11h30 et 16h30 – durée : 2 h environ – brigades de 8 à 10 personnes – gratuit sur inscription – vaisselle, tabliers et matière première fournis – 7, rue de l’Arc 13001 Marseille.

Réservez dès maintenant !

Plus d’info sur :

Sauver la planète
Ensemble de manifestations touchant l’environnement, avec focus sur recyclage et réemploi, utilisant des supports culturels et artistiques.

Les 48 h de l’agriculture urbaine
Les 25-26-27 juin 2021 dans plus de 20 villes de France, Belgique, Espagne et Suisse, participez à des végétalisations de rues, chantiers participatifs, ateliers, conférences, moments festifs et visites de lieux insolites…

La Cité de l’Agriculture
Association loi 1901 née à Marseille en 2015, la Cité de l’Agriculture est un laboratoire urbain d’actions, de recherche et de fédération des initiatives autour de l’agriculture et de l’alimentation durables. Elle pense la ville à travers le prisme des enjeux environnementaux, alimentaires et agricoles et œuvre pour l’émergence d’une société plus sobre, plus saine, plus juste, à travers la transition agro-écologique !

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